Как аргумент приводим выдержки из очень весомого научного издания. Это
"Оздоровительное и диетическое питание", - изданный к 160-летию
Национального Медицинского Университета цикл лекций для слушателей
курса "Нутрициология", курса информации и стажировки "Биологические
добавки в рациональном, лечебном и лечебно-профилактическом питании"
под редакцией заведующего кафедрой гигиены питания Национального
Медицинского Университета, доктора медицинских наук, профессора,
лауреата Государственной премии В. И. Циприяна.
"Наука о питании (нутрициология) в современных условиях интенсивно
развивается. Роль науки о питании в профилактике важнейших алиментарных
и алиментарно обусловленных заболеваний, роли отдельных нутриентов
непрерывно возрастает...
В 60-х годах прошлого столетия формула сбалансированного питания
включала 35 нутриентов, в 70-х годах - уже 70, а в 90-х - уже 90!
Сколько их нужно в наше время!!?
Существующие
нормативы потребности человека в отдельных нутриентах не отражают
последних достижений науки о питании... Изучение фактического состояния
питания населения показывает, что алиментарные заболевания, связанные с
дефицитом одного или нескольких нутриентов, широко распространены среди
населения. По данным Института питания АМН России, дефицит витамина С в
зимне-весенний период выявляется у 80% обследованных, и даже в летнее
время регистрируется на уровне 30%!
...Если энергозатраты человека находятся на уровне 2500 ккал, то при
самом оптимальном рационе питания, с использованием продуктов с
сохраненной биологической ценностью, дефицит основных нутриентов
запрограммирован на уровне 50% от физиологической нормы...
...У целителей фигурирует термин "чистка" или "очищение организма". При
всей его ненаучности суть процессов отражена довольно точно. Научная
медицина рано или поздно возьмет концепцию детоксикации (очистки), так
как на нынешнем этапе развития другого выхода просто не существует. Побочные действия новых, самых современных лекарств уже зачастую превышают терапевтический эффект - это тупик медицины.
Случается, что в результате детоксикации специфическое лечение
становится излишним: очищенный от токсичных накоплений организм
справляется с остальными проблемами самостоятельно".
Поддержка здоровья, профилактика и защита от неблагоприятных факторов
окружающей среды, правильное питание, улучшение качества жизни и
продление здоровой жизни при помощи биологически активных добавок, -
вот реальные цели, которые ставили авторы книги Здоровье, красота и молодость с Nature's Sunshine Products, 2005г.
